Od dwóch Samorząd Województwa Śląskiego promuje produkty tradycyjne i regionalne. Na Liście Produktów Tradycyjnych (LPT) mogą być umieszczane produkty charakteryzujące się ugruntowaną w czasie, przynajmniej 25-letnią metodą wytwarzania, których jakość lub wyjątkowe cechy i właściwości wynikają ze stosowania tradycyjnych metod produkcji. Na krajowej Liście Produktów Tradycyjnych obejmującej 224 pozycje, znalazło się 37 produktów z województwa śląskiego, co daje regionowi 1. miejsce w skali kraju. Wśród tych produktów są m.in.: buchciki, ciastka ze szpyrek, ciulim lelowski, krupniok śląski, żur śląski, szałot śląski, kluski białe śląskie, warzonka, siemieniotka. Kolejnych 8 wniosków o wpis na LPT zostało przesłanych do Ministra Rolnictwa. W roku 2005 Województwo Śląskie prezentowało produkty z naszego regionu wytwarzane metodą tradycyjną na Targach „Polagra-Farm 2005”, podczas których w finale konkursu na najlepszy produkt żywnościowy „Nasze Kulinarne Dziedzictwo” - „Perłę 2005 otrzymał „Krupniok Śląski”. W sierpniu 2006r. Zarząd Województwa Śląskiego zorganizował Jarmark Produktów Tradycyjnych na terenach Wojewódzkiego Parku Kultury i Wypoczynku w Chorzowie.