Druga edycja festiwalu odbędzie się 9 czerwca 2007 w Cieszynie. Imprezę przygotowuje Śląska Organizacja Turystyczna wraz z firmą Sudety IT-Status i Urzędem Miasta w Cieszynie. Patronat nad festiwalem objął Marszałek Województwa Śląskiego oraz Polska Organizacja Turystyczna. Założeniem festiwalu jest promocja walorów kulturowych Województwa Śląskiego poprzez kuchnię regionalną. Impreza ma charakter rodzinnego pikniku. Początek o godz. 13.00. Oprawę artystyczną zapewnią lokalne zespoły folklorystyczne i rozrywkowe. Gwiazdą imprezy będzie Zespół Pieśni i Tańca „Śląsk” im. Stanisława Hadyny. Podczas II Festiwalu Kuchni Śląskiej – „Śląskie Smaki” odbędzie się konkurs, w którym zaprezentują się ekipy kucharzy amatorów i zawodowców (łącznie ok. 20 drużyn), przygotowujące potrawy specyficzne dla swoich subregionów i miejscowości. Profesjonalne jury na czele z Robertem Sową (Szefem Elitarnego Klubu Szefów Kuchni) dokona oceny i wyłoni zwycięzców. Laureaci konkursu otrzymają tytuł „Eksperta Śląskich Smaków 2007” oraz złoty, srebrny bądź brązowy Durszlak. Zwieńczeniem imprezy będzie publikacja folderu, w którym zamieszczone zostaną przepisy potraw zaprezentowanych podczas II Festiwalu. Ubiegłoroczne wydawnictwo „Śląskie smaki” cieszy się ogromnym powodzeniem w punktach informacji turystycznej, na targach turystycznych krajowych i zagranicznych. „Jesteśmy pewni, że II Festiwal Kuchni Śląskiej zwiększy atrakcyjność turystyczną naszego regionu i wypromuje kuchnię lokalną, która stanowi o oryginalności poszczególnych części Polski” – mówią organizatorzy festiwalu.