Region uczestniczył po raz kolejny w poznańskich targach, prezentując różnorodność kulturową i kulinarną. W „Pawilonie Regionów” pod hasłem „Dziedzictwo Kulturowe i Dziedzictwo Kulinarne” prezentowały się samorządy wojewódzkie oraz producenci produktów tradycyjnych, produktów posiadających oznaczenia unijne oraz certyfikaty rolnictwa ekologicznego. Stoisko Województwa Śląskiego zorganizowane zostało przy współudziale Górnośląskiego Parku Etnograficznego w Chorzowie oraz Gminy Ornontowice. Oprócz materiałów promocyjnych przygotowanych przez Urząd Marszałkowski, Skansen oraz Ornontowice, przedstawione zostały foldery, ulotki, mapy, prezentacje multimedialne z Częstochowy, gminy Żarki oraz powiatów: Raciborskiego, Bielskiego, Żywieckiego i Cieszyńskiego. Odwiedzający stoisko Województwa Śląskiego mogli degustować tradycyjne wyroby z naszego regionu, w tym m.in.: sery owcze, krowie, pieczywo tarnogórskie, chleb tatarczuch, chleb krupiczniok, buchciki, żareckie obwarzanki odpustowe, miody, kołocze śląskie, śląskie oblaty, pierniki żywieckie oraz inne specjały kuchni regionalnej. W wystrój stoiska wkomponowane zostały elementy regionalnego rękodzielnictwa oraz stroje ludowe śląskie, góralskie i z terenów Częstochowy. W czasie targów, odbył się Finał Krajowy VIII edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, z uroczystym wręczeniem nagród „PERŁA 2008”. Z naszego regionu laureatami nagrody zostali:

• w kategorii „Produkt” za „Pierniki Żywieckie” – Zakład Cukierniczo-Piekarniczy Kazimiera, Krzysztof, Marcin Bielewicz,
• w kategorii „Potrawa” za „Żołądki z gęsi po siewiersku” – Marek i Bożena Kubik z Oberży „Złota Gęś” z Siewierza.

Prezentacja naszego regionu wzbudzała duże zainteresowanie, zarówno wśród odwiedzających targi jak i wśród współwystawców.