Chleb z targowiska w Żarkach nagrodzony

Chleb tatarczuch produkcji Jadwigi Plesińskiej z gminy Żarki zajął III miejsce w konkursie „Mój Rynek – Mój Produkt 2015”

Finał konkursu na najlepszy produkt lokalny odbył się podczas Pikniku Poznaj Dobrą Żywność. W czasie imprezy degustowano 17 produktów lokalnych, które wybrano do finału spośród kilkuset zgłoszonych do konkursu.

III miejsce w konkursie zajął chleb „tatarczuch” z targowiska w Żarkach produkowany przez Jadwigę Plesińską. Chleb tatarczuch to ciemny, gryczany i słodki chleb. Delikatny w smaku, o doskonałej kleistości. Pachnie tradycyjnie jak chleb. Jego ciemna barwa i słodki smak są zasługą mąki gryczanej oraz proporcji dodawanych składników. Słodki chleb tatarczuch od wieków towarzyszy odpustom i pielgrzymkom w Żarkach.

Chleb zgłoszony przez Urząd Marszałkowski Województwa Śląskiego wyprzedziła „Szynka wędzona z Tarnówki” produkowana przez Wiejskie Wyroby Wędliniarskie (I miejsce) oraz lody jogurtowe (Producent: Cafeteria Espresso Artur Loryś) – II miejsce, produkt zgłoszony przez Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego.

W konkursie mogły brać udział wyłącznie producenci produktów lokalnych przeznaczonych do spożycia, oferowanych na targowiskach, które otrzymały wsparcie na realizację projektu „budowa lub modernizacja (przebudowa, remont, wyposażenie) lokalnych targowisk” ze środków działania 321 „Podstawowe usługi dla gospodarki i ludności wiejskiej” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2007-2013.

Do konkursu „MÓJ RYNEK – MÓJ PRODUKT 2015” z terenu województwa śląskiego zgłoszono dwa produkty pochodzące z targowisk w Żarkach i Lelowie. Oprócz chleba z Żarek był to chleb lelowski na naturalnym zakwasie (producent Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” / Gmina Lelów).

Wszyscy finaliści mogli zaprezentować swoje produkty na specjalnie przygotowanym placu targowym „Mój rynek”. Organizatorami konkurs „MÓJ RYNEK – MÓJ PRODUKT 2015” jest Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, we współpracy z marszałkami województw.

Galeria zdjęć
Po kliknięciu na obrazku zostanie otwarte okno modalne z dużą wersją obrazka. Możliwe będzie przeglądanie galerii kolejnych obrazków.
Korzystanie z galerii za pomocą skrótów klawiszowych:
  • Escape: zamyka galerie.
  • Spacja: uruchamia/zatrzymuje automatyczny slaidshow (play/pause).
  • Lewa strzałka: poprzedni slaid.
  • Prawa strzałka: następny slaid.
After clicking on the image a modal window will open with a large version of the image. It will be possible to browse the gallery of subsequent images.
Using the gallery using keyboard shortcuts:
  • Escape: closes the galleries.
  • Space: starts / stops automatic slaidshow (play / pause).
  • Left arrow: previous slaid.
  • Right arrow: next slaid.

Załączniki
Wiecej o nagrodzonych produktach