Są to coroczne wyróżnienia przyznawane z inicjatywy Wojewódzkiego Inspektoratu Inspekcji Handlowej w Katowicach i Śląskiego Urzędu Wojewódzkiego przez kapitułę złożoną z organizacji producentów i konsumentów oraz przedstawicieli zarządu województwa, wojewody śląskiego, Inspektoratów Inspekcji Handlowej, Sanitarnej, Weterynaryjnej i Jakości Handlowej Artykułów Rolno – Spożywczych. Patronat honorowy nad uroczystością sprawują Wojewoda i Marszałek Województwa. Honorowe statuetki otrzymało 7 produktów spożywczych. W kategorii wyrobów gotowych najwyżej oceniono: chleb firmowy produkowany przez „Społem” Zabrze Sp. z o.o., jogurt do picia o smaku truskawkowym Spółdzielni Mleczarskiej „MLECZGAL” w Częstochowie, piwo jasne górnośląskie Browarów Górnośląskich SA w Zabrzu, tort z bitej śmietany Zakładu Cukierniczego „MICHAŚ” w Częstochowie oraz sernik królewski Piekarni Kristof Emilia w Rybniku. W kategorii wyrobów kulinarnych Znak Jakości przyznano „Karcmie pod Strzechom” w Katowicach za gęś po staropolsku w sosie na czerwonym winie z brusznicą oraz Hotelowi „Ostaniec” w Podlesicach za faszerowany filet z kurczaka w chrupiącym mundurku z boczku, podany z ziemniakami i warzywami gotowanymi na parze; rosół z gąski zielonej z lanymi kluseczkami. Ponadto, 6 produktów wyróżniono medalami Śląskiego Znaku Jakości. W uroczystości wzięli udział m.in. Wojewoda Śląski Lechosław Jarzębski, Wicewojewoda Andrzej Waliszewski oraz Członek Zarządu Województwa Śląskiego Marian Jarosz. Celem konkursu jest promowanie najlepszych produktów spożywczych oraz potraw przygotowywanych w naszym regionie. Od 2001 roku w konkursie uczestniczą także wytwórcy regionalnych wyrobów kulinarnych. W ten to sposób podtrzymuje się tradycję przyrządzania potraw według dawnych receptur, charakterystycznych dla kuchni danego regionu. Pod uwagę bierze się także niekonwencjonalne sposoby serwowania potraw konsumentom. „Wasza oferta – najwyższej jakości potrawy i produkty spożywcze - to cenna oraz nader obiecująca wizytówka gospodarczego potencjału naszego województwa. U progu wejścia do Unii Europejskiej wchodzimy na międzynarodowe rynki zrywając z węglowo – stalowym stereotypem jaki towarzyszył dotąd wizerunkowi Śląska. Branża spożywcza to jeden z najważniejszych filarów naszej gospodarczej przyszłości” – powiedział Marian Jarosz zwracając się do laureatów wyróżnień.