Śląskie na targach Smaki Regionów w Poznaniu
W dniach 29 września – 1 października Województwo Śląskie uczestniczyło w targach Smaki Regionów, będących świętem miłośników tradycyjnej, polskiej żywności przyrządzanej według dawnych i sprawdzonych receptur. Wydarzenie organizowane jest przez polskie regiony. Jego celem jest promowania naturalnej żywności, przyciągając wielbicieli smacznego i tradycyjnego jedzenia. Targi były także doskonałą okazją do promowania lokalnych marek i szlaków kulinarnych.
30 września odbył się Wielki Finał Konkursu Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów, podczas którego wręczone zostały nagrody „Perła” za najlepszy regionalny i tradycyjny produkt żywnościowy oraz na najlepsze danie i potrawę regionalną i tradycyjną. Krajowa Kapituła Konkursu w tym roku przyznała 6 nagród dla laureatów finału regionalnego z województwa śląskiego.
Nagrody „Perła” otrzymały produkty:
- Smalec golcowski - KGW Golce
- Niegowonickie kozie kulki twarogowe - Jakub Wątor Dalidówka Sery Kozie i Krowie
- Ciasto drożdżowe maślane - Consonni Sp. z o.o. sp. k.
- Ciastka maślane orzechowe - ZPHU „Ba-Ja” s.c. W. Babula, D. Janicka
- Miód pitny starowiejski trójniak jakościowy - Aneta i Grzegorz Śliwka Pasieka Skowronek oraz potrawa: ślonsko wilijo, czyli siminiotka, karp i kapusta z grochem przygotowane przez Gospodarstwo Agroturystyczne „Ranczo” Kornelia i Krystian Kiełbasa.
Pani Dobrawa Skonieczna-Gawlik uhonorowana została nagrodą „Klucz do Polskiej Spiżarni”, przyznawaną osobom i organizacjom za szczególne zasługi w promowaniu dziedzictwa kulinarnego swoich regionów.